Квашеная капуста без соли (3-5 дней)

Ингредиенты: капуста, морковь, укроп, перец.
Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке. Помять, чтобы капуста пустила сок.
Оптимально квасить в алюминиевом ведре / кастрюле (не пластиковом). Накрыть несколькими капустными листами.
1-2 раза в сутки можно помешивать, проверяя готовность

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.